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Los aguacates son un tesoro de nutrientes. Rica en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E, K, C y ácido fólico, esta fruta favorece la buena función de la piel, el corazón y el cerebro.
El aguacate es un ingrediente versátil que puede utilizarse en una gran variedad de platos. Desde ensaladas y tostadas hasta batidos y salsas, esta fruta aporta un sabor delicado y una textura cremosa, haciendo los platos más adecuada.
Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, entre ellas el ácido oleico, que son buenas para el sistema cardiovascular. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol "malo" (LDL) y a aumentar el colesterol "bueno" (HDL), importante para el mantenimiento del corazón.
Los aguacates son ricos en antioxidantes como la vitamina C y E, que ayudan a proteger las células de los radicales libres. Esto ayuda a reforzar la inmunidad y previene el envejecimiento prematuro.
Esta fruta tiene una composición única de vitaminas y minerales, como vitamina K, ácido fólico, vitamina B6, potasio y magnesio. No sólo mejoran las funciones generales del organismo, sino que también actúan por separado sobre los huesos, el sistema nervioso y los músculos.
Ensalada de aguacate y tomate con aliño de lima:
Ingredientes: aguacate, tomate, lima, aceite de oliva, menta, sal y pimienta.
Preparación: Cortar el aguacate y los tomates en rodajas, añadir menta picada. Rociar con un aliño de zumo de
lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
Guacamole con aguacate:
Ingredientes: aguacate, cebolla, tomate, ajo, lima, cilantro, sal y pimienta.
Preparación: Pica los ingredientes y mézclalos en un bol. Añade zumo de lima, sal y pimienta al gusto.